福建和意农业发展有限公司位于南平市延平区大横镇，是以杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇等珍稀食用菌工厂化、规模化和标准化生产为主导的福建省农业产业化重点龙头企业和国家设施农业装备与技术示范单位。日产鲜菇10吨，产品销往上海、深圳等大中城市及出口东南亚等地区。企业集珍稀食用菌菌种培育、工厂化栽培、产品深加工、冷链运输销售和科研于一体，企业工厂化栽培食用菌各项技术指标居全国领先水平，产品的市场占有率及品牌影响度居全国同行业前列。